はぢめてのバーニャカウダ

今さらジローで蒸し料理にハマって
マスタークック土鍋に小鉢を置いて水を張って
その上に皿を置いて簡易蒸し器にして
野菜とぶたブロックをざく切りにして山盛り。

バーニャカウダていうソースの瓶詰めのを
手抜きで買って苦笑つけて食べてみたけど
やっぱちゃんとオリーブオイルを加熱して混ぜなかったからか
三、四口食べてもうだめてなっちゃって結局マヨネーズとポン酢で食す。
バーニャカウダは後日アンチョビソースとしてパスタに使ったら
もっげえ美味で一件落着。